Родной язык (берберский) почти не используется — большинство говорит на диалекте арабского (хассания), на письме распространена литературная форма арабского; многие сахарцы владеют испанским языком.
Сахарцы исповедуют ислам суннитского толка (маликитский мазхаб), также распространён суфизм.