Официальные языки ЦАР — французский и санго (креольский на основе нгбанди), вторым владеет более 90% центральноафриканцев (родной для почти 10%), поэтому он широко используется в межнациональном общении. Родные языки 90% населения ЦАР относятся к нигеро-конголезской и 10% — нило-сахарской макросемьям.
Большинство центральноафриканцев исповедует христианство (80-90%, из них 2/3 протестанты, остальные преимущественно католики), 8,5-10% мусульман, около 1% сохранило традиционные верования. В связи с этно-религиозными конфликтами последнего десятилетия значительная часть мусульман бежала в близлежащие государства, в первую очередь Чад и Камерун.